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清蒸豆腐苦瓜

作者:佚名   来源:网络  热度:130  时间:2021-11-07
清蒸豆腐苦瓜 苦瓜对人体的好处很多。苦瓜含有丰富的维生素C。维生素C具有提高免疫力抗病毒的功效。苦瓜属寒性,具有清热消暑,养血益气,清心解毒,清心明目,除邪热、降火,降血压、

清蒸豆腐苦瓜

 
苦瓜对人体的好处很多。苦瓜含有丰富的维生素C。维生素C具有提高免疫力抗病毒的功效。苦瓜属寒性,具有清热消暑,养血益气,清心解毒,清心明目,除邪热、降火,降血压、血脂等功效。
 
苦瓜 1根、豆腐 400克、鲜香菇 100克、淀粉1.5小匙、盐适量、蘑菇精 少许,生抽 1汤匙,蚝油 1汤匙,糖 1茶匙
 
做法:
1. 苦瓜洗净切段后去籽。
2. 豆腐用刀背压成细末,香菇切碎,与豆腐一起拌匀,加入适量盐、蘑菇精、半小勺淀粉。
3. 将豆腐香菇填入苦瓜中,然后放入蒸锅里,蒸熟。
4. 锅中放入适量的淀粉水,然后加入少许生抽,蚝油,糖,蘑菇精煮开后淋入盘中即可。
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